Replay du mercredi 16 septembre 2020

"Produit sur son 31" est un groupement de petits agriculteurs locaux associés pour la distribution

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Une plateforme logistique, installée dans une annexe du Marché d'intérêt national de Toulouse, aide les petits producteurs à trouver des débouchés. "Produit sur son 31" facilite une partie de la commercialisation des produits et aplanit les démarches administratives pour les appels d'offres.

Etienne Sassay est reponsable de la plateforme logistique de "Produit sur son 31".
Etienne Sassay est reponsable de la plateforme logistique de "Produit sur son 31". © Radio France - A.W.

C'est une grande chambre froide, avec plusieurs pièces pour les différents types de produits, un quai pour le déchargement et quelques petits bureaux. Les locaux de l'association "Produit sur son 31" sont installés dans une annexe du fameux Marché d'intérêt national de Toulouse (MIN), au Nord de la ville. 150 petits producteurs sont associés dans cette structure créée il y a un peu moins de 10 ans sous l'égide de la chambre d'agriculture. L'idée est d'aider à trouver des débouchés et faciliter certaines démarches administratives. Une initiative unique, au service de nos agriculteurs.