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Circuits courts en Savoie et Haute-Savoie avec Mathilde jacqueline , vigneronne
Diffusion du 31 juillet 2020
À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
Mathilde du domaine Xavier Jacqueline , un domaine situé sur les coteaux ensoleillés du Lac du Bourget à Brison St Innocent, le vignoble de 6 hectares bénéficie d’un microclimat et d’un terroir d’exception
Xavier et Mathilde JACQUELINE aiment bichonner leurs vignes pour en recueillir de beaux raisins et créer des vins uniques : vendanges manuelles en caisse, treuil dans les coteaux, moutons dans les vignes, biodynamie & tisanes de plantes… Des vignes comme un jardin dans un petit coin de paradis au cœur des Alpes. Mathilde JACQUELINE est jeune médaillée du mérite agricole en 2017 au ministère de l’agriculture. Le domaine Xavier JACQUELINE est actuellement en conversion en agriculture biologique
Épisodes
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