Replay du mardi 26 mai 2020

La ferme du Petit Mont à Bellevaux

- Mis à jour le

A Bellevaux, dans la ferme du Petit Mont, Rebecca Zuccarelli produit du fromage de chèvre, dont le célèbre chevrotin AOP et propose des hébergements insolites.

La ferme du Petit Mont à Bellevaux produit du chevrotin AOP
La ferme du Petit Mont à Bellevaux produit du chevrotin AOP

Rebecca et Hélène ZUCCARELLI sont installées à la ferme du Petit Mont sur la commune de Bellevaux (74). Une ferme traditionnelle perchée sur les hauteurs de Bellevaux, joli petit village de montagne. Elles élèvent des chèvres, des chevaux, des ânes, des volailles, des lapins, et des cochons. 

Productions de la ferme : 

  • Fromages de chèvre : Chevrotin A.O.P.
  • Tomme
  • Raclette
  • tous les lactiques: frais, affinés, aux herbes et cendré, sérac, les Flocons pour l'apéro
  • saucissons de chèvre et de porc 
  • terrines : chèvre, cabri et campagne
  • Jambon fumé 
  • Confitures : rhubarbe, mûres sauvages, mirabelle et prune, myrtilles ou crème de marron 
  • Conserves de légumes du jardin 
  • Plantes séchées: ail des ours, basilic, romarin... 

Plus d'infos au 04 50 73 76 04