Replay du jeudi 28 janvier 2021

Biscuiterie La Pierre qui tourne

- Mis à jour le

Gourmandises un poil sauvage, des biscuits qui ont de l'esprit

Biscuiterie La Pierre qui tourne
Biscuiterie La Pierre qui tourne - La Pierre qui tourne

La première chose qui surprend quand on découvre les biscuits de la Pierre qui tourne c'est le graphisme du paquet. De jolis dessins d'animaux à tendance fantastique, un peu comme si on ouvrait le livre d'Alice au Pays des merveilles.

Isabelle et Benoit Amiel ont crée leur biscuiterie en 2011. Une envie commune de donner libre cours à leur imagination. L'aventure commence dans leur atelier à Attichy près de Compiègne. Aujourd'hui ils se sont agrandis et c'est à Couloisy qu'ils vous attendent dans leur boutique. 

La Pierre qui tourne : on doit le nom à une légende qui circule dans la forêt de Compiègne.

Marcel Proust n'est pas loin, les biscuits sont autant de madeleines, à chacun la sienne.

Une quinzaine de références : Gamme écureuil, gamme bélier, gamme girafe, renard, porc épic, souris... A l'intérieur : amandes, pépites de chocolat, citron, gingembre,  et même macaron d'Amiens.... autant de parfums et de saveurs pour satisfaire notre gourmandise.

Des pains d'épices et des cakes anglais et depuis cette semaine la biscuiterie est aussi devenue boulangerie.

Tout est bio et les circuits courts sont privilégiés;

A Amiens quelques points de vente : Chez Dasi Frères, Jeff de Bruges et la Biocoop

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Biscuiterie La pierre qui tourne
Biscuiterie La pierre qui tourne - La Pierre qui tourne