Replay du jeudi 14 janvier 2021

Chez Myriam au Crotoy

- Mis à jour le

Les St Jacques pêchées par les petits bateaux du Crotoy à retrouver chez Myriam

Pêcheur du Crotoy
Pêcheur du Crotoy © Radio France - François Sauvestre

Quand le froid est là, la St Jacques grossit. Si sur nos côtes picardes, elles sont moins nombreuses qu'en baie de Seine mais elles sont plus charnues. 

Myriam Derosière est installée depuis 3 ans au Crotoy. Chez elle on vient chercher la pêche ramenée par son mari et son frère. La pêche des petits bateaux. 

En ce moment c'est la pleine période de la St Jacques mais dans les filets on trouve quelques poissons plats, des poissons pélagiques comme le turbot, la sole...Les filets pour les coquilles sont plus gros, la réglementation oblige donc les pêcheurs à ne garder que 5% des poissons ramenés. Les autres retourneront à la mer.

Si vous souhaitez vous régaler, arrêtez -vous au Crotoy, Chez Myriam les vendredis, samedis, et dimanches matin

Coquilles St Jacques de la Baie de Somme
Coquilles St Jacques de la Baie de Somme © Radio France - François Sauvestre