Des salicornes au vinaigre de Guillaume Leullier
Un produit 100 % picard, les salicornes au vinaigre du Temps des Mets à gagner dans un panier Terroirs Hauts de France sur France Bleu Picardie
Le Père Noël a enfin quitté la Laponie avec son attestation en poche et il passera chaque matin par la cuisine de France Bleu Picardie pour vous déposer un PANIER GOURMAND.
La marque Terroirs Hauts de France repère les produits locaux de qualité avec un cahier des charges précis et leur apporte son soutien et sa reconnaissance. Une marque régionale, un gage de qualité, un point de repère pour les circuits courts.
Dans ce panier vous trouverez
- Des Salicornes
- Des lentilles béluga
- La pâte à tartiner chocolat
- Des pâtes d'épeautre
- Des rillettes de bœuf Angus
- Des terrines de faisan et sanglier
- Des bières, Du pétillant de rhubarbe, du cidre,
La salicorne, végétal marin ramassé par les pêcheurs à pieds en Baie de Somme se consomme fraîche quand c'est la saison. Elle s'adapte parfaitement à une préparation condimentaire. Préparées au vinaigre les salicornes accompagneront parfaitement les terrines et prolongeront le plaisir iodé qu'elles procurent.
Au Temps des Mets, l'épicerie fine à Abbeville, propose ses salicornes au vinaigre. A la fois producteur et découvreur de saveurs des autres coins de France, Guillaume Leullier aime les salicornes un peu croquantes, ça tombe bien nous aussi. Un peu de croquant et du fondant pour le deuxième effet et les papilles sont en fête.
Suivez toute l'actualité du Temps des Mets via facebook
Rendez-vous en boutique Du mardi au samedi de 9h30 à 12h15 et de 14h00 à 19h00
- 18 parvis Saint Vulfran
- 80100 ABBEVILLE
- Téléphone : 03 22 20 34 70
Épisodes
Tous les épisodes
La bière la Tricorne de la brasserie Félicité dans l'Oise qui se boit avec le fromage le Tricorne de Picardie de Julien Planchon
Xavier Philippe de la chèvrerie du moulin à Prouville pour les 20 ans de Julien Planchon à la Halle au frais d'Amiens
Jason Labois, le Maroilles AOP Lait 2 fermes à Eparcy(02)
Pauline Duprés de Confitures et Cie, pour les 20 ans des fromages Julien Planchon à la halle au frais d'Amiens
Vincent Guillaume pour le marché des saveurs à Doullens ce dimanche 25 juin
Guillaume Rougegrez de la charcuterie fermière de la Chapelle à Beauval(80)
Les plus écoutés de France Bleu Picardie