Replay du lundi 10 mai 2021

La boulangerie pâtisserie Lucie et Stéphane à Hautvillers-Ouville

- Mis à jour le

Des pains fait avec les meilleures farines, une équipe à votre écoute joyeuse et dynamique

Lucie et Stéphane
Lucie et Stéphane - Boulangerie Hautviller-Ouville

Stéphane est au fournil et Lucie au magasin. Ce jeune couple a élu domicile à Hautvillers-Ouville il y a quelques années et propose des pains spéciaux tous les jours et plus encore le week-end.  Vous craquerez pour le petit épeautre, les tourtes de meule, le viking et le croustillant de leur baguette. Les moulins Paul Dupuis à Gournay en Braye leur fournissent les farines. Dans ce petit village du Ponthieu, la boulangerie-pâtisserie Lucie et Stéphane recherche 2 apprenti(e)s : 1 en boulangerie et 1 en pâtisserie.

Pâtisserie aux framboise et à la pistache
Pâtisserie aux framboise et à la pistache © Radio France - Stéphane

Depuis peu, Lucie et Stéphane vont chercher le lait à la ferme à Romaine chez Christelle Fromentin, La Laiterie de la Baie pour réaliser le délicieux flan pâtissier.

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