Replay du mardi 23 juin 2020

La cueillette des végétaux marins

Salicornes, asters, pompons....la mer nous offre quelques trésors, c'est le moment d'en profiter, soyons locavore

salicoques
salicoques - Association zéro carbone

Renée Michon plus connue sous le nom de Reinette est  pêcheur à pied.  La cueillette suit les marées il faut parfois se lever tôt pour ramener les végétaux marins et fournir les restaurants et les poissonneries.

C'est une cueillette accessible à tous mais très réglementée 

Le ramassage de la Salicorne appelé aussi passe-pierre, haricot de mer ou cornichon de mer, est autorisé dans le département de la Somme du lundi 8 juin 2020 au vendredi 28 août 2020. 

Engin autorisé pour la récolte par les pêcheurs de loisir :

  • L’arrachage des végétaux marins est interdit.
  • Le seul engin autorisé pour le pêcheur de loisir est le couteau.
  • On sélectionne, on coupe et on n’arrache pas le pied.

Quota par pêcheur : Pour la pêche de loisir, la quantité maximale autorisée par personne et par jour est de 0,5 kg.

Fête des salicornes Samedi 27 et dimanche 28 juin au Crotoy avec des démonstrations de cuisine par les chefs de l'association Baie de somme zéro carbone

affiche fête des salicornes
affiche fête des salicornes - Association pêcheurs à pied