Replay du lundi 19 avril 2021

Rencontre avec Claudio, poissonnier à Fort-Mahon

Chez Claudio, une poissonnerie où les beaux produits règnent en maître à Fort-Mahon !

Chez Claudio à Fort-Mahon
Chez Claudio à Fort-Mahon © Radio France

Claudio, c'est un passionné. Et le poisson ça le connaît ! "J'ai fait 26 années de campagne de pêche, j'adore le poisson, mais suite à des problèmes de dos, j'ai ressenti le besoin d'arrêter pour ouvrir ma poissonnerie". Et c'est en 2018 que Claudio a lancé son propre commerce ! Situé sur l'Avenue de la Plage, "Chez Claudio" vous accueille mardi, vendredi, samedi, dimanche entre 9h et 12h30 (hors vacance) et 7/7 de 9h à 12h30 et de 15h30 à 19h (période scolaire).

Il travaille d'ailleurs avec des restaurateurs, ne serait-ce que Thomas Edwards de La Vache au Plafond, situé pile devant sa poissonnerie "Je suis ouvert à travailler avec tous les restaurateurs qui souhaitent travailler du produit frais" !

Car oui, le produit est au centre des discussions. Un poisson fraîchement pêché, des conseils évidemment pour bien le préparer et des plateaux de fruits de mer disponible aussi, tout est réuni Chez Claudio pour passer un vrai moment de vie ! 

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