Replay du mercredi 9 septembre 2020

Vincent Malgras, arboriculteur à Frettemeule

Des pommiers bio à moyennes et hautes tiges avec une durée de vie à plus de 60 ans

Pommes sur pommier
Pommes sur pommier © Radio France - Stéphanie Berlu

Les vergers de Vincent Malgras se situent autour de sa maison à Frettemeule, à 30 minutes de la Baie de Somme dans la vallée de            la Vimeuse

Vincent a planté un petit peu plus de 4 ha de verger, principalement des pommes à couteaux de variétés anciennes (130 variétés différentes au total, qui étaient jadis cultivées en Picardie, en Normandie et dans le Nord pas de Calais).

Depuis 15 ans, Vincent n’a pratiqué aucune intervention de lutte biologique sur les insectes ou sur les champignons. Il a axé tout son travail sur la re-création d’un milieu naturel riche, pour obtenir un équilibre dans le verger, et sur la sélection de variétés anciennes, parfaitement adaptées au climat et résistantes aux maladies.

Les échelles sont sorties, la récolte commencée fin août se prolongera jusqu'en novembre. 

En plus des pommes vendues au kg, Vincent Malgras propose aussi :

– du jus de pommes  produit à Le Quesnoy (dans le nord près de Valenciennes) chez M. Tellier (un super professionnel de la transformation des pommes en jus)

– et du vinaigre de cidre, . Le vinaigre est produit à Frettemeule à la ferme.