Replay du jeudi 20 août 2020

Chocolats et délices du Poitou à Azay-sur-Thouet

- Mis à jour le

Aujourd’hui faites une pause gourmande en circuits courts à Azay-sur-Thouet au sein d’une petite entreprise artisanale et familiale qui nous régale de ses chocolats et délices du Poitou…

Chocolats et délices du Poitou, Valentin et Alain Pineau
Chocolats et délices du Poitou, Valentin et Alain Pineau

« Chocolats et délices du Poitou », c'est le nom de l'entreprise de Valentin Pineau qui est tombé dans le chocolat comme Obelix est tombé dans sa marmite de potion magique. Ses parents tenaient une boulangerie—pâtisserie à Azay-sur-Thouet depuis 25 ans et il a repris la suite mais uniquement sur la partie chocolat, biscuiterie et pâtisserie. Agé de 26 ans aujourd’hui, il a monté à 19 ans sa propre entreprise « Chocolats et délices du Poitou » et a réembauché, Alain, son père qui est âgé de 55 ans mais a produit dans sa boulangerie depuis ses 14 ans. Alain, comme Valentin est un véritable passionné, Valentin nous confie par exemple qu’en ce moment il réfléchit à une galette pur beurre et qu’il ne pense qu’à ça nuit et jours. Il relance sans cesse sa femme et son fils pour leur demander de trouver un nom à sa galette ! De son côté Valentin n’est pas en reste, tout petit déjà, il servait déjà  à la boulangerie et, comme il trouvait dommage que l’activité de ses parents se perde il a monté sa propre affaire. Une véritable affaire de famille puisque les Pineau sont boulangers-pâtissiers de père en fils depuis 1933. 

Alain Pineau représenté dans un oeuf en chocolat avec son fil Valentin
Alain Pineau représenté dans un oeuf en chocolat avec son fil Valentin

Chocolats, croquants et galettes à l'angélique

En vitrine, cet amour familial donne pas mal de belles et bonnes choses. Côté biscuiterie : des croquants ou encore 14 types de galettes différentes à l’angélique, caramel fleur de sel ou orange. Le tout fabriqué uniquement avec des produits locaux comme le beurre de Pamplie, des œufs de Vendée ou de la farine de la Chapelle-Thireuil, même les étiquettes sont faites à Parthenay ! Une gamme bio propose leur 15 produits principaux mais en bio. Pour la chocolaterie leur produit phare est la gâtinette : des amandes et du miel enrobés de chocolat noir ou au lait. Vous retrouvez aussi les supers idées du papa Alain comme le saucisson au chocolat ou des crottins au chocolat qui ont la forme de crottins de chèvres.

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Leur produit phare est la gâtinette : des amandes et du miel enrobés de chocolat noir ou au lait.

Une boutique à Azay-sur-Thouet aux doux airs rétros

Dans leur magnifique boutique rétro du numéro 37 de la rue du Rabateau à Azay-sur-Thouet le smurs sont décorés de plaques émaillées à l’ancienne qui évoquent les marques de chocolat d’antan ou encore des moules à chocolat qui étaient utilisés par le grand-père et l’arrière-grand-père de Valentin. Vous retrouvez également des paniers garnis de produits locaux pour offrir à vos amis ou si vous êtes de passage en vacances dans le Poitou. Et si vous cherchez des points de vente ailleurs qu’à  Azay-sur-Thouet direction le magasin Mogettes et Cie à Niort ou encore les magasins Plaisirs Fermiers de Poitiers ou Niort.

Chcocolats et délices du Poitou, la boutique rétro
Chcocolats et délices du Poitou, la boutique rétro
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