Replay du mercredi 12 mai 2021

De bons beignets réalisés avec passion du côté de Poitiers

Avec quelles gourmandises allez-vous choisir votre beignet? A vous de décider le nappage, la garniture et le topping des beignets réalisés par Quentin Balidas.

Les mignonnettes de chez "Bali's and Co"
Les mignonnettes de chez "Bali's and Co"

Découverte de "Bali's and co", projet créé à Vouneuil-sous-Biard.

Le fameux confinement a donné une belle idée à Quentin : proposer de délicieux beignets "personnalisés". Bien sûr, Quentin est gourmand depuis toujours pour avoir une idée comme celle-ci! Il a testé ses recettes et a lancé ce projet en décembre 2020. Notre créateur vous propose de choisir la garniture, le nappage et le topping, c'est à dire le ptit décor, la petite gourmandise en plus. Quand on goûte, on adhère!   

Une box "Bali's ans co"
Une box "Bali's ans co" - Quentin Balidas

Le choix est large concernant les différents beignets

Il existe le toasti's, le beignet gaufré, craquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, le tout nappé! Vous avez aussi les cremi's ou les briochi's (de la brioche artisanale concassée avec le nappage de votre choix et le topping), à déguster également , les beignets tels qu'on les connait mais que vous personnalisez. 

Quentin a de nombreuses idées en tête pour faire perdurer ce projet bien gourmand ! Pourquoi pas un jour ouvrir une boutique? Pour le moment, si vous avez des demandes pour vos événements, il ne faut pas hésiter pas à appeler Quentin Balidas en passant par le Site internet balisandco.fr  et sur la page Facebook "bali's and co" et instagram.

Miam ! Des beignets personnalisés par Bali's and Co
Miam ! Des beignets personnalisés par Bali's and Co