Replay du mercredi 28 octobre 2020

La fabric'd'Alice à Senillé St Sauveur

Tous les jours sur France Bleu Poitou, nous vous proposons de bonnes adresses locales pour vous régaler. Rencontre avec les producteurs et artisans des Deux-Sèvres et de la Vienne.

La pate "Tracteur" de La fabric' d'Alice
La pate "Tracteur" de La fabric' d'Alice - La fabric' d'Alice

Alice Guilly et Nicolas Baron nous proposent des pâtes artisanales 

Le laboratoire est situé à Senillé St sauveur à coté de Châtellerault! L'atelier a vu le jour en 2016 après diverses expériences professionnelles dans la banque pour notre couple de producteur. Nicolas a repris l'exploitation familiale céréaliere en 2011, ensuite nos producteurs souhaitaient faire évoluer leur activité, aller plus loin en réalisant un produit fini à partir du blé dur qu'ils cultivaient. Le blé vient donc de leurs champs, la mouture se fait à la minoterie Marolleau située à Berrie à côté de Loudun et ensuite la fabrication se fait chez eux, à Senillé St Sauveur avec une belle vue sur les champs et la vallée. 

Le blé, cultivé dans les champs d'Alice et Nicolas
Le blé, cultivé dans les champs d'Alice et Nicolas - La Fabric' d'Alice

Vous y trouverez aussi la petite boutique ouverte le vendredi de 16h à 19h où vous allez pouvoir vous régaler avec les différentes gammes de pâtes. N'hésitez pas à amener vos bocaux pour acheter en vrac! La gamme nature est composée des pâtes à potage, des pennes et des pâtes en forme de tracteur qui plait énormément aux enfants. La gamme aux arômes naturels est composée des clochettes aux cèpes, des dentelles au curcuma, curry et ail, des torsades à la tomate et basilic, des coquilles à l'encre de seiche, tomate et basilic! De quoi vous régaler, manger des pâtes avec du goût!  

On retrouve les produits de La fabric' d'Alice à : L'eau à la bouche et l'effet bocal à Poitiers, Le bon coin paysan à Chauvigny, Au maraîcher du moulin à Jaunay-Marigny et bien d'autres lieux! Retrouvez-les sur le site internet "La Fabric' d'Alice" et sur la page Facebook.

Les clochettes de La Fabric' d'Alice
Les clochettes de La Fabric' d'Alice - La fabric' d'Alice
Alice et Nicolas dans l'atelier de fabrication à Senillé St Sauveur
Alice et Nicolas dans l'atelier de fabrication à Senillé St Sauveur - La fabric' d'Alice