Replay du vendredi 15 janvier 2021

"Le jardin du coin" à Celle Levescault

- Mis à jour le

Envie de vous régaler grâce à de bonnes adresses locales? Vous êtes au bon endroit! Aujourd'hui place à des gourmandises à retrouver à Celle Levescault.

Karinne et Laurent Coussy
Karinne et Laurent Coussy - le jardin du coin

Direction "Le jardin du coin" chez Karine et Laurent Coussy à Celle Levescault 

Nos deux passionnés nous présentent leur jardin où l'on retrouve des plantes aromatiques, des fruits cultivés de façon très naturel et récoltés à la main! Karine et Laurent transforment les plantes depuis plus de 20 ans mais se sont lancés réellement pour les partager à tous depuis 3 ans. Disons merci à leurs amis qui les ont poussé à se lancer car l'idée mijotait dans leurs têtes depuis un petit moment. Des amis, qui, étrangement, adorent venir manger chez eux! Pourquoi? Car notre couple propose de multiples produits pour se régaler : tisanes, confitures, sirops, vinaigres, huiles, gelées ou encore les sels aromatisés...  

Les différents confits "Les jardins du coin"
Les différents confits "Les jardins du coin" - Laurent & Karine Coussy
Les différents sirops réalisés au Jardin du coin
Les différents sirops réalisés au Jardin du coin - Laurent Coussy

"Nous sommes des vendeurs d’arômes, c'est que du bonheur!"

Karine et Laurent Coussy réalisent selon les plantes qui prennent le temps de pousser. "Nous faisons avec ce que nous avons" comme nous dit Laurent. Ils ne planifient rien c'est pour cela qu'ils fabriquent en petite quantité. Cette activité permet à nos producteurs de découvrir de nouvelles plantes, de goûter, d'affiner les recettes et ensuite nous les partager : le sirop de menthe Melisse, la gelée de romarin, la fleur de sel aromatisée à l'ail des ours ou au basilic, le sirop de violette ou encore de serpolet, le vinaigre de cidre à la fleur de sureau et à la bergamote ou encore le sirop de thym, le sirop préféré de notre producteur! 

Pour retrouver les gourmandises réalisées avec amour qui vont sublimer vos plats, rendez-vous au brin de pierre à Vivonne, à l'Effet bocal de Poitiers, à la Ligugette ou encore dans quelques commerces de Celle Lesvescault... mais également sur les marchés : Vivonne un samedi sur 2 , le vendredi à Ligugé, Saint sauvant, Champagné St Hilaire ou Bellejouanne! 

Allez faire un tour sur le site internet Le jardin du coin pour vous régaler !

Les différents sels "Les jardins du coin"
Les différents sels "Les jardins du coin" - Laurent et Karine Coussy
Le beau jardin du coin
Le beau jardin du coin
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