Replay du mardi 16 juin 2020

Les Merveilles du rucher

A Combrand (79) un menuisier-ébéniste a décidé de vivre de sa passion pour les abeilles et devient apiculteur !

Miel "made in" Deux-Sèvres
Miel "made in" Deux-Sèvres - Les merveilles du rucher

Il s’appelle Benoît, à 37 ans, il a décidé de changer de vie.
Depuis plusieurs années il s’intéresse à l’apiculture au point d’installer 15 ruches au fond de son jardin.
Il se découvre alors une réelle passion pour les abeilles et décide de suivre une formation apicole au Lycée Agricole.

Sa passion grandit et, avec sa compagne, ils décident de monter un projet. Un projet de vie qui leur permettra de trouver un équilibre et de respecter leurs convictions: “les merveilles du rucher” voit le jour.

Ils produisent et vendent leur miel bien sûr (avis aux amateurs de miel de châtaignier bientôt disponible, les abeilles sont sur le coup) mais aussi d’autres petites choses à base de miel comme des confiseries, de la confiture au miel, des pâtes de fruit au miel, du vinaigre, des marinades à base de miel etc...

Tous ces produits sont ou seront accessibles uniquement en circuits courts : marchés fermiers, vente directe, boutiques locales, épiceries fines de la région, AMAP…

Depuis deux ans Benoît a également créé avec 4 ou 5 apiculteurs amateurs une miellerie associative qui permet à tout jeune apiculteur de venir utiliser le matériel d'extraction, échanger et apprendre les techniques de l'apiculture. (miellerie associative cerizéenne).

Plus d'informations : "les merveilles du rucher"