Replay du jeudi 25 juin 2020

SuperCafoutch, le supermarché marseillais coopératif dont nous sommes les héros !

Vous ne connaissez pas SuperCafoutch ? Ce projet génial de supermarché coopératif à Marseille ? Les joyeux détails avec Mélanie Masson.

Super Cafoutch
Super Cafoutch

SuperCafoutch, un supermarché dont nous sommes les héros, pour un commerce éthique et vertueux ! 

Si le nom fait référence au mot désignant un débarras en Provence, le projet est bien réel.

L'idée de SuperCafoutch, c’est de proposer des produits de qualité à des prix inférieurs à ceux de la grande distribution, en s'appuyant sur une organisation originale : les membres, qui sont également consommateurs, sont copropriétaires du supermarché. Et pour pouvoir prendre part à l’aventure, chacun doit donner trois heures de travail par mois.

Un supermarché coopératif et participatif est un supermarché dont les consommateurs sont à la fois les patrons, les clients et… les employés bénévoles. Ils choisissent les produits et fixent les prix. Parce que devenir acteurs de notre consommation, c’est accéder à des produits de qualité sans se ruiner.

Deux mots pour un projet

COOPÉRATIF : car ses membres, consommateurs, sont propriétaires du supermarché en prenant des parts de la coopérative de consommateurs. Ce sont eux qui décident des grandes orientations stratégiques du projet.

PARTICIPATIF : car 80 % des tâches liées au fonctionnement du supermarché sont effectuées par les membres bénévoles, chacun s’engage à participer 3h par mois. Une équipe réduite de salariés est tout de même nécessaire pour assurer les tâches qui demandent un suivi (comptabilité, approvisionnement…).

Pour l’heure, un mini-cafoutch a été ouvert au 14 rue Louis Astouin à Marseille. Cette épicerie est un test ayant pour objectif l’ouverture de Super Cafoutch aux surfaces bien plus importantes (800 m² attendus pour la première ouverture).

Comment rejoindre l'aventure ?

Rendez-vous aujourd'hui pour l’Apéro des Gabians au Mini Cafoutch ! 25 juin 2020  18:30 - 20:30 Super Cafoutch, 14 Rue Louis Astouin, 13002 Marseille, France.

Pour le plaisir de nous retrouver après ce long confinement, fêter la réouverture de notre Mini Cafoutch préféré et applaudir la mise en place du tout nouvel ERP ! Retrouvons nous devant le Mini Cafoutch ! Amis et familles bienvenus, n'hésitez pas à emmener de petites choses à grignoter ou boire !

Un documentaire signé Nicolas Bole dévoile la genèse de ce nouveau lieu de consommation, qui se veut éthique et responsable. A revoir  sur France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur !