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Les délices de Beauregard : viande bovine limousine à Brulon
Diffusion du 22 octobre 2021
À retrouver dans l'émission
Martine et Pierre font de l'élevage en agriculture responsable à Brûlon.
Martine Bovine, installée à Brulon avec son mari, produit de la viande bovine de race Limousine en agriculture responsable.
La viande est ensuite vendue, notamment sous forme de produits transformés : rillettes de boeuf, chili con carne, bolognaise... A l'approche des fêtes de fin d'année, Martine et Pierre proposeront aussi de la blanquette de veau, des rillettes de veau, du sauté de veau.
Ces produits sont disponibles en vente directe dans leur ferme mais aussi à la Cabane des producteurs de Mareil-en-Champagne ainsi que sur les marchés de Solesmes, Vion, Brulon et prochainement Trangé (début novembre). L
Épisodes
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