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Le Perlé, vin de groseille produit à Loison-sur-Créquoise
Diffusion du 26 janvier 2021
À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Le Perlé est créé en 1985 par Hubert Delobel à partir de la vieille recette régionale du Pas-de-Calais le “vin de groseille”. La groseille, la framboise et la cerise sont vinifiées selon la même recette. La fermentation crée l’alcool (11.5°) et les fines bulles, sans ajout d’arômes, de colorants ou de vins. pour chaque fruit, l’objectif est de conserver le fruité naturel et de trouver l’équilibre.
La Cave du Perlé :50 rue principale 62990 Loison sur Créquoise.Tél: 03.21.81.30.85 contact@leperle.fr
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