Replay du mardi 12 mai 2020

Vépluche réduit le gaspillage alimentaire et valorise les biodéchets

Vépluche oeuvre quotidiennement à la réduction des déchets en Île-de-France

Vépluche
Vépluche

Vépluche est une jeune Start-up appartenant à la galaxie de ce qu’on nomme l’Économie Circulaire. C’est à dire une entreprise dont l’objectif est de produire des biens et des services de manière durable, en limitant au minimum le gaspillage des ressources. Initialement destinée aux professionnels de la restauration, Elle propose de récupérer quotidiennement et gratuitement les biodéchets des restaurateurs en contrepartie de leur engagement à commander fruits et légumes aux partenaires de la plateforme et durant le confinement. Aujourd'hui, alors que l'activité de la restauration est au point mort et ce pour encore plusieurs semaines (peut-être mois), Vépluche a décider d’étendre ce service aux particuliers. Et tout ça se fait à vélo pour une empreinte carbone réduite.

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