Replay du vendredi 30 octobre 2020

Guillaume Corduan boucher - lauréat 2020 pour le Veau Bretanin Label Rouge

- Mis à jour le

Guillaume Corduan- Boucher à Hillion.

Notre boucher Guillaume Corduan.
Notre boucher Guillaume Corduan.

Le boucher fait partie des métiers de l'artisanat. Des gestes ancestraux qui vont permettre de découper la viande et c'est tout un art. Guillaume Corduan vient lui aussi de recevoir une distinction à Hillion dans les Côtes d'Armor. Il est lauréat pour le veau Bretanin Label Rouge et a obtenu le Prix Boucherie Artisanale- Catégorie Veau. Il va nous présenter cette viande exceptionnelle ce matin.

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