Kalamos, des pâtisseries 100% végétales

Une nouvelle entreprise vient de voir le jour en Ille et Vilaine. Son nom Kalamos. Des pâtisseries 100% végétales, sans sucre raffiné, sans colorants, ni conservateurs. Ces préparations s'adressent avant tout aux végétaliens, végétariens, aux intolérants au lait et au lactose. Nous avons contacté Manon Huet à la tête de cette entreprise et qui a été formé à l'école Ferrandi à Paris. En attendant une gamme plus complète faite de brownies, de cake, ou encore de muffins, elle nous parle de son actualité liée aux fêtes de fin d'année.