Replay du lundi 30 novembre 2020

Sur l'ïle d'Arz on fabrique aussi du gwell.

- Mis à jour le

Avec Violaine Hauchamp, agricultrice.

L'exploitation agricole de Violaine se trouve sur l'île.
L'exploitation agricole de Violaine se trouve sur l'île.

Nous sommes dans le Morbihan aujourd'hui  avec notre agricultrice. Son exploitation se trouve sur un site de rêve, l’île d’Arz dans le Morbihan. Violaine Hautchamp a un élevage de pies noires et transforme le lait en yaourts, beurre, crèmes glacées mais aussi le fameux gwell. Découverte de cette nouvelle exploitation ce matin dans Circuit Court.

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