Replay du jeudi 23 juillet 2020

Le Panier Baroudeur de Lucie, Romane et Emilie chez les producteurs bretons

- Mis à jour le

Les rencontres des producteurs locaux bretons émerveillent ces trois bretonnes.

Le Panier Baroudeur à la rencontre des producteurs locaux
Le Panier Baroudeur à la rencontre des producteurs locaux - Lucie Le Doaré

Elles sont 3 copines bretonnes à avoir décidé de faire un tour de France des producteurs locaux. Romane Cloirec, Lucie Le Doaré et Émilie Salou vont à la rencontre de producteurs et racontent leur activité sur leur blog le panier baroudeur.

Les 3 copines du Panier Baroudeur
Les 3 copines du Panier Baroudeur - Lucie Le Doaré

Actuellement dans le beaujolais, Lucie, Romane et Emilie ont donc bouclé leur tro breizh. Une dizaine de producteurs bretons est présentée. Parmi les rencontres marquantes, cet éleveur du sud Finistère à Quéméneven évoqué dans cet entretien.

L'un des producteurs présentés sur le Panier Baroudeur
L'un des producteurs présentés sur le Panier Baroudeur - Lucie Le Doaré

Ronan le Palud a 10 vaches pie noire à Quéménéven. Il a invité à la traite et à la fabrication de 3 tommes de pie noire les baroudeuses. Ronan fait de la mono-traite pour un meilleur lait pour le fromage. Le beurre a même une couleur jaune or.

La bière la Mignonne présentée sur le Panier Baroudeur
La bière la Mignonne présentée sur le Panier Baroudeur - Lucie Le Doaré

Gwenn de la brasserie de trevarn fait la bière la mignonne. Petite production. Un passionné de ses bières et de la nature. La passion interpelle Lucie, c’est beau et inspirant. Cela invite à d’autres belles rencontres.

Un apiculteur présenté sur le Panier Baroudeur
Un apiculteur présenté sur le Panier Baroudeur - Lucie Le Doaré

Lucie est déjà crémier-fromager. Emilie, après des études de banque, a découvert une vocation. Romane travaille à la fromagerie du Bout du Monde, elle fait déjà les marchés et les restaurants pour vendre ses fromages. 

Le site du Panier Baroudeur ici

L'instagram du Panier Baroudeur

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