Replay du mercredi 5 mai 2021

Circuits courts : Anthony LEBRUN, Callysthé, Biguglia

Focus sur la première marque de thé et infusions corses Callysthé.

Le labo d'Anthony LEBRUN installé sur les hauteurs de Biguglia
Le labo d'Anthony LEBRUN installé sur les hauteurs de Biguglia © Radio France -

Dans ses mélanges subtils d'arômes, Anthony LEBRUN cultive plusieurs objectifs : se faire plaisir en travaillant de nobles produits insulaires, développer des produits sains aux propriétés intéressantes pour l'organisme, trouver des parfums originaux et utiliser nos herbes, plantes et fruits les plus emblématiques...

En préparation dans son laboratoire actuellement, le thé aux fruits rouges !

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