Replay du vendredi 29 janvier 2021

Circuits Courts : Cécile Ferrucci, fromagerie U Diceppu à Appietto (5/5)

Cinquième et dernière partie de l’entretien avec Cécile Ferrucci. Elle est à la tête, avec son mari, de la fromagerie U Diceppu, à Appietto.

Du brocciu d'U Diceppu
Du brocciu d'U Diceppu - .

Le couple élève des brebis laitières de race corse et propose différents fromages fermiers. Une entreprise familiale qui souhaite s’inscrire dans la pérennité.