Replay du lundi 16 novembre 2020

Circuits Courts : Jean-Marc Blanwalhin, producteur de farine de châtaigne à Sampolo (1/4)

- Mis à jour le

Rencontre avec un producteur de farine de châtaigne AOP, installé dans le Haut-Taravu depuis une quarantaine d’années.

Le producteur de farine de châtaigne, Jean-Marc Blanwalhin
Le producteur de farine de châtaigne, Jean-Marc Blanwalhin - www.gustidicorsica.com J-C ATTARD

Dans la première partie de cet entretien, Jean-Marc Blanwalhin évoque notamment l’histoire de son activité.