Replay du jeudi 19 novembre 2020

Circuits Courts : Jean-Marc Blanwalhin, producteur de farine de châtaigne à Sampolo (4/4)

Rencontre avec un producteur de farine de châtaigne AOP, installé dans le Haut-Taravu depuis une quarantaine d’années.

Jean-Marc Blanwalhin, producteur de farine de châtaigne
Jean-Marc Blanwalhin, producteur de farine de châtaigne - www.gustidicorsica.com J-C ATTARD

Dans la quatrième et dernière partie de cet entretien, Jean-Marc Blanwalhin évoque l’aspect vente de sa production.