Replay du mardi 18 août 2020

Circuits Courts : Sébastien Bonnafoux, gérant de brasserie à Ajaccio

Les frères Bonnafoux, Sébastien (à gauche) et Stéphane (à droite), aux commandes de la Brasserie du Diamant, à Ajaccio
Les frères Bonnafoux, Sébastien (à gauche) et Stéphane (à droite), aux commandes de la Brasserie du Diamant, à Ajaccio © Radio France - Michaël Andreani

Sébastien Bonnafoux est à la tête depuis 2000, avec son frère Stéphane, de la Brasserie du Diamant, à Ajaccio. Un établissement qui, suite à la crise de la Covid-19, a décidé de faire désormais la part belle aux produits locaux.