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Des courges à Neuillé-Pont-Pierre
En octobre, c’est la saison des soupes et potages, et des cucurbitacées : direction Neuillé-Pont-Piere où Loïc Rochette s’en est fait une spécialité.
Loïc Rochette, fils d’agriculteur qui s’est lancé en 2017 dans les céréales, développe de plus en plus la culture de ces légumes depuis 2018. Il augmente chaque année la surface de son exploitation agricole qu’il consacre aux cucurbitacées. Il faut dire que ces beaux légumes ont l’avantage de ne pas demander trop d’entretien, et sont rarement attaqués par les parasites, donc ça veut dire aussi pas de pesticides.
Donc le résultat, ce sont des butternuts, pâtissons et autres sucrines du Berry cultivés à deux pas de chez nous, que Loïc transforme parfois en purées et soupes. On les retrouve au Super U de Neuillé-Pont-Pierre, dans les magasins à la ferme à l’Orée des Bois à Semblançay ou à la ferme de l’Armonerie de Neuillé, et sur un tout nouveau site de vente de produits locaux en ligne : lespanierslocaux.fr.