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La Ferme du Mûrier, nouveau magasin de producteurs à Saint-Cyr-sur-Loire
Parler de circuits courts, c’est bien beau, mais il faut savoir où les acheter ! Et nos producteurs locaux ont pour cela une solution : les magasins de producteurs, comme la toute nouvelle Ferme du Mûrier, à Saint-Cyr.
Ouverte en novembre 2021, la Ferme du Mûrier est située rue du mûrier à Saint-Cyr-sur-Loire. 14 producteurs se sont associés pour fonder cette entreprise qui leur permet de se regrouper pour proposer leurs produits, auprès d’autres produits sélectionnés par leurs soins chez leurs collègues. Leur objectif : offrir un point de vente collectif où les clients pourront faire toutes leurs courses en circuit court et au même endroit. Ainsi, tout le monde est gagnant : les producteurs ont un beau débouché en vente directe, et les consommateurs peuvent consommer en circuits courts plus facilement !
Côté produits frais vous avez tout le nécessaire en laitages et fromages, et il y a aussi tout une gamme de viandes proposée par nos producteurs associés – bœuf, porc, et volailles, avec deux bouchers qui travaillent sur place, avec également un charcutier-traiteur. Et en plus des fruits et légumes eh bien on retrouve bien sûr tout ce qui se fait de mieux en Touraine : des pâtes et farines, des gâteaux, des conserves, des bonnes bouteilles de vin, et puis quelques gourmandises qui viennent d’un peu plus loin : je pense aux chips de la Beauce, les Belvia, ou au piment d’Espelette qui vient du sud…
Pour faire vos emplettes : Ferme du Mûrier à Saint-Cyr-sur-Loire