Replay du vendredi 16 avril 2021

Saveurs Lochoises : des produits fermiers 100% locaux

- Mis à jour le

Depuis 2014, Loches a son magasin de producteurs, Saveurs Lochoises, créé par cinq agriculteurs de la région.

Les Saveurs Lochoises, un magasin de producteurs en Sud-Touraine
Les Saveurs Lochoises, un magasin de producteurs en Sud-Touraine - Les Saveurs Lochoises

Il aura fallu trois ans de travail préparatoire avant de pouvoir ouvrir à la fin 2014 ce magasin de 200m2 de surface commerciale. Mais les efforts valaient le détour ! Les cinq agriculteurs co-gérants sont récompensés par le contact avec la clientèle, et la vente à un prix juste de leur production. 

Ils ont bien sûr dû apprendre un nouveau métier : gérer des stocks, trois salariés, et des fournisseurs avec une cinquantaine d’agriculteurs partenaires dans un rayon d’une trentaine de kilomètres qu’ils vont rencontrer sur leur exploitation pour s’assurer de la qualité des produits… 

Le résultat est là : un magasin qui tourne bien, avec encore plus de succès depuis l’an dernier et l’attrait nouveau de la clientèle vers les produits locaux de qualité, qu’on retrouve au 33 rue de Vauzelle à Loches et sur la page Facebook : 

https://www.facebook.com/Saveurs-Lochoises-835337403199434