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Vouvray : les bulles locales… et plus si affinités !

À retrouver dans l'émission
Circuits courts sur France Bleu Touraine
Du lundi au vendredi à 7h55
- Mis à jour le
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Qui dit fêtes de fin d’année dit vin pétillant, et forcément en Touraine, c’est le Vouvray !

Des bouchons de Vouvray
Des bouchons de Vouvray - Caves des Producteurs de Vouvray

Si on opte souvent pour le Vouvray pétillant, sec ou demi-sec, n’oublions pas aussi que les viticulteurs de l’AOC Vouvray produisent du vin tranquille. Il représente tout de même 40% de la production totale sur le territoire de l’AOC, territoire qui s’étend sur la rive droite de la Loire, et qui regroupe 7 communes dont Vouvray bien sûr, mais aussi Vernou ou Chançay, entre autres… 

Les Français optent plus volontiers pour le Vouvray effervescent, alors que la clientèle étrangère associe plutôt le Vouvray au vin tranquille… Chacun ses goûts ! 

Pour déguster, faire votre choix et acheter vos bouteilles pour les repas de fin d’année, plusieurs options : aller chez votre caviste préféré ; rendre visite aux viticulteurs dans leurs chais à condition de prendre rendez-vous pour vous déplacer au bon moment ; ou visiter la cave coopérative, Cave des Producteurs de Vouvray, avec plusieurs dizaines de propositions dont la récente cuvée HO HO HO ! qui fleure bon les fêtes de fin d’année.

Pour vous rendre à la cave, rendez-vous sur www.cavedevouvray.com. Et pour tout savoir sur le Vouvray :  www.vinsdevouvray.com.

Épisodes

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