Replay du samedi 28 novembre 2020

Claude Pernon de Coeur d'Artichaud, Cuisinez Sensible nous révèle les nombreuses facettes de la betterave

- Mis à jour le

La betterave se décline de l'apéro au dessert en passant par l'entrée et la tarte salée. Tartinade, Salade d'automne, tarte salée,moelleux au chocolat et muffins au citron.

Betterave, Coeur d'artichaud, cuisinez sensible
Betterave, Coeur d'artichaud, cuisinez sensible - Claude Pernon

Claude Pernon nous a livré  de nombreuses recettes qu'elles a inventées et testées.

L'équipe du dimanche de France Bleu Isère a apprécié à l'unanimité les desserts à base de betterave.

La betterave dont on ne sent pas le goût apporte du moelleux à la recette.

Une astuce pour enlever le goût terreux, le vinaigre ou le citron.

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