Replay du samedi 26 juin 2021

La rhubarbe

- Mis à jour le

La rhubarbe du plat au dessert.

La rhubarbe
La rhubarbe

Comment cuisiner la rhubarbe, la conserver, à quelles saisons la déguster ?

Découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante avec aujourd'hui Christine du restaurant oréade balnéo en Chartreuse. 

Elle nous délivre ses conseils et astuce pour cuisine de la rubarbe en marinade sur du poisson mais également comment réaliser un tiramisu à base de rhubarbe.

Et comme accompagnement pourquoi pas se laisser tenter par une bière artisanale. 

Vous entendrez alors, Guillaume de la brasserie la marmotte masquée à St Pierre de Chartreuse.