Replay du mardi 4 juin 2019

Les desserts sans lait

- Mis à jour le

Soit par choix, soit pour faire une cure de nettoyage, soit pour des raisons de santé vous devez enlever le lait de votre alimentation.

Pana cotta mangue cotta
Pana cotta mangue cotta

Voici des astuces de naturopathe et de coach culin

On peut facilement le remplacer par des boissons végétales, pour des desserts c’est parfait car souvent ils ont un gout sucré naturellement .

Réalisez des panna cotta avec du lait ou de la crème de coco, cela donne une touche un peu exotique et se marie très bien avec les mangues séchées ou de la purée de sésame 

Pour un dessert un peu mou et crémeux utiliser les perles de tapioca avec une boisson végétale ou à nouveau du lait de coco.

Testez le fondant chocolat à la courgette et promis on ne sent pas la courgette, ce qui permet de remplacer le beurre… 

Voici quelques idées variées qui vous feront voyager ou pas…

Si vous avez besoin de mettre en pratique et surtout de mettre la main à la pâte, Isabelle organise des cours de cuisine bio vegetarienne au calme et au vert dans une ferme à Uriage.

La prochaine date est le vendredi 14 juin à 10h rt 18h30 ou l’on cuisinera les légumes et fruits du soleil. 

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