Replay du lundi 1 octobre 2018

Les fruits frais

Le fruit avant ou après le repas ?

pomme
pomme © Radio France - Alban Forlot

L'idée reçue c'est de consommer un fruit à la fin du repas.

Pourtant cela cause des désagréments : gaz, ballonnement

Les meilleurs moments pour manger les fruits : au goûter soit 2h après un repas ou si envie avant le repas 

Et la compote ? Aucun souci : pas de fermentation - idée du fruits impatient et le fruit compote patient  

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