Non, les frites Mc Cain n'ont pas un nutriscore "A vert"

Le Nutriscore, c'est ce logo que vous retrouvez sur les produits des marques : Fleury Michon, Danone, Bonduelle, Findus, Auchan ou encore marque repère chez E.Leclerc. 

Il vous indique la qualité nutritionnelle de chaque article sans que vous soyez obligé de déchiffrer la liste complète des ingrédients. 

Un A vert indique que le produit n'est ni trop gras, ni trop calorique et avec de bons ingrédients, un E rouge indique le contraire et vous incite à consommer l'article avec modération. 

Comment des frites surgelées ont pu afficher un A vert ? 

Notamment celles de la marque Mc Cain. 

Pour vous expliquer simplement les choses, le nutriscore n’est pas obligatoire, les marques l'indique sur leurs emballages si elles le veulent !

Il n’y a que la technique pour calculer le nutriscore qui est imposée par le ministère de la santé

Il y a encore un an, il y avait deux façons de le calculer :

-- une manière très stricte,

-- et une autre, un peu plus "cool". 

En octobre 2017, la manière "cool" a été supprimée. 

Sauf que Mc cain a gardé la technique "cool"… plus en sa faveur d’où le A vert sur les frites surgelées. 

Cela fait donc des mois que les produits de cette marque affichent un nutriscore mal calculé. 

Avec la technique officielle, les produits Mc Cain auraient eu un… B vert

La différence n'est pas flagrante et peut paraître étonnante. 

En fait, le nutriscore se calcule avant cuisson donc si vous mangez les frites encore surgelées, c’est "nutritionnellement bon" (il suffit qu'elles soient peu grasses, peu salées, riches en fibre et en protéines et ça passe, ce n'est pas impossible). 

Sauf qu'une fois que vous allez les plonger dans la friteuse, elles n’auront plus rien à voir avec le produit initial mesuré par nutriscore !

Pas de problème en revanche pour les frites au four. 

Ces lettres de couleurs sur les articles ne sont donc pas à prendre au pied de la lettre, la méfiance est de mise.