Noël et les fêtes en Allemagne

Ute Gaboriau vient de Cologne, en Allemagne, et est en France depuis 30 ans. Peut-être l'avez vous déjà eu au téléphone si vous nous appelez au 05 53 53 82 82 car Ute est chargée d'accueil à France Bleu Périgord ! L'occasion, pendant ces fêtes d'en savoir plus sur elle et sur les traditions allemandes. 

Décorations et traditions

Et la première grande tradition est celle de la décoration ! Au mois de décembre, les préparatifs sont plus importants qu'en France, à l'école, en famille, entre amis, on aime faire la décoration maison, pour rendre son habitation chaleureuse et magique. Les vitres sont décorées aussi pour en faire profiter les passants à l'extérieur. Bref, la décoration en Allemagne c'est un moment de partage et de grande création ! 

Dès le début du mois de Décembre aussi, il y a une date importante : celle du 6 décembre, la Saint Nicolas ! A l'origine, c'était lors de cette journée que les enfants recevaient leurs cadeaux, avec une petite botte posée à l'entrée de la maison, dans laquelle ils retrouveraient ensuite leur présent.  Aujourd'hui, selon les familles, les cadeaux arrivent plutôt à Noël, par le Père Noël ou alors le petit Jésus. 

Et que mange t'on en Allemagne ?

En plat, vous trouverez différentes recettes d'une région à l'autre. Mais la plupart du temps, c'est une oie ou une dinde qui se retrouvera sur la table, accompagnée de chou rouge cuit avec des pommes et des oignons ainsi que des knödel. Il n'est pas impossible de voir la fameuse kartoffelsalat et ses saucisses de Strasbourg s'inviter sur la table de fêtes !

Enfin, pour les sucreries, évidemment, vous mangerez sûrement du pain d'épices ! Peut-être même sous forme de maison, comme dans le conte Hansel et Gretel ! Sinon, le gateau traditionnel est le Christstollen, un pain farci de massepain, de fruits secs et confits, avec des épices. 

Frohe Weihnachten !