On déjeune au golf !

Philippe Hypollite est à la tête du restaurant du Club House du golf de Biarritz depuis 5 ans, il vient de prendre la direction du Club House d’anglet Chiberta en association avec julien et marine. "Il faut oser fréquenter les restaurants de golf, car on y mange bien et ils ne sont pas uniquement réservés aux golfeurs". Philippe est un passionné par la cuisine et l'envie de faire plaisir. Chaque jour, ses deux restaurants proposent 5 entrées, plats et desserts à un tarif très raisonnable pour les plats entre 14 et 24 euros et 7 à 8 euros pour les entrées. Ici, on suit les saisons et on adapte la cuisine en fonction de la météo avec comme priorité la gourmandise !