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La ferme urbaine montoise Dakoté, des "supers aliments" produits en agriculture saine et raisonnée

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Dakoté c'est une ferme urbaine de l'agglomération montoise qui produit des micro-pousses de végétaux, des jus d'herbe de blé et des plantes médicinales. Des "superaliments" produits à partir de semences biologiques pour les particuliers et les professionnels de la gastronomie.

Guillaume Duvignac de la ferme urbaine Dakoté à Mont-de-Marsan
Guillaume Duvignac de la ferme urbaine Dakoté à Mont-de-Marsan © Radio France - MCG

Dakoté produit sur Mont-de-Marsan et ses alentours des micro-pousses de végétaux connues pour leur haute teneur en vitamines et nutriments, elles sont considérées comme des superaliments, à ne pas confondre avec les graines germées. Chez Dakoté il s'agit d'une production 100% landaise en agriculture raisonnée à partir de semences biologiques.
La jeune start-up commercialise aussi du jus d'herbe de blé apprécié des sportifs par exemple. C'est un puissant alcalinisant, source de vitamines A et C, riche en calcium, phosphore, magnésium, sodium et potassium.
Dakoté c'est aussi du chanvre sous diverses formes: huiles sublinguales, huile d'olive, miels en collaboration avec le Rucher de Claron de Bougue, thé et infusion. 

Les micro-pousses de chez Dakoté à Mont-de-Marsan © Radio France - MCG
Les produits "santé et bien-être" de chez Dakoté à Mont-de-Marsan (micro-pousses de végétaux, miel au chanvre, thé et infusion au chanvre, huile sublinguale). © Radio France - MCG

Dakoté, une aventure de passionnés

Dakoté c'est l'histoire de trois amis passionnés de botanique, de bons produits et désireux de faire fonctionner à plein régime l'économie locale dans un souci de respect et de valorisation des plantes et végétaux. Le mode de production est tout aussi raisonné que le mode de culture. Résultat, les chefs cuisiniers landais comme les consommateurs qui ne sont pas dupes ont vite compris l'intérêt de ces produits si bons pour la santé. C'est ainsi que Dakoté, qui a vu le jour en septembre 2020 à peine, se retrouve aujourd'hui en plein essor et promis à un bel avenir. 

Les micro-pousses, les jus d'herbe de blé et les produits autour du chanvre de chez Dakoté sont disponibles sur commande, au magasin de producteur Le Goût Des Saisons avenue du Maréchal Foch à Mont-de-Marsan, à l'Intermarché de la ville, à la boutique Biotanic Shop en centre ville, chez Frais d'Ici à Saint-Pierre du Mont ou encore à La Ruche Qui Dit Oui comme auprès de La Clé des Champs pour vos paniers de produits frais de saison. Bien sûr vous les dégusterez dans tous les bons restaurants des Landes. 

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