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Côté Saveurs - France Bleu Nord

DERNIER REPLAY
La semaine de la gaufre: épisode 3
Le 29 mars 2023
40 min
De Agnès Delbarre
Par

Les bons conseils pour une cuisine simple, savoureuse, inventive et pleine de surprises.

Chaque jour, autour d'un produit de saison, retrouvez toutes les astuces, les idées recettes, les ustensiles indispensables et plein de conseils pour manger malin, facile et sain.

les gaufres Méert

La semaine de la gaufre: épisode 3

Le 29 mars 2023

Méert, enseigne emblématique de la ville de Lille, plongeons dans près de 400 ans d'histoire de la gaufre.

40 min
La maison Méert à Lille

La semaine de la gaufre: épisode 2

Le 28 mars 2023

C'est une journée spéciale consacrée aux artisans sur France bleu, Méert en est un bon exemple, enseigne emblématique de la ville de Lille, plongeons nous dans près de 400 ans d'histoire de la gaufre.
38 min
Les gaufres Méert

La semaine de la gaufre: épisode 1

Le 27 mars 2023

Méert, enseigne emblématique de la ville de Lille, plongeons dans près de 400 ans d'histoire de la gaufre.

44 min
Didier Fontaine, le grand maître de la confrérie de l'andouillette de Cambrai

Les bons produits cambrésiens

Le 24 mars 2023

En direct de Cambrai, découvrez les spécialités de la ville : les fameuses bêtises, l'andouillette, la tome, et une toute nouvelle bière.

40 min
Affiche Lille terroir festival

Le programme du Lille terroir festival

Le 23 mars 2023

Le Lille terroir festival aura lei le samedi 1er avril : un rendez-vous de plaisir, de bon goût local et éthique au Bazaar Saint-So à Lille.
37 min
Alice Huchette et nicolas Catoor de la maison Charles à Burbure.

La meilleure boulangerie de France fait étape dans les Hauts-de-France.

Le 22 mars 2023

Alice et Nicolas représentent la Boulangerie Maison Charles de Burbure, retrouvez les ce jeudi 23 mars à 18h30 sur M6.
39 min
Illustration Pastrami

Tous les secrets du Pastrami de Charles-Henry

Le 21 mars 2023

Le pastrami a traversé l'Atlantique pour atterrir dans la boucherie Au fil du couteau à Méteren avec tout le savoir-faire de l'équipe de Charles-Henry Terrier. Saumure et fumaison pour cette recette goûteuse.
40 min
Illustration plat Kasha et Prana

La cuisine végétarienne et végétalienne avec Delphine Doose de Kasha et Prana

Le 20 mars 2023

Delphine Doose est traiteur spécialisé dans le végétarien et végétalien en direction des entreprises. Avec elle, on répond à la question suivante : comment repenser sa cuisine en plaçant au centre le légume et/ou la céréale?
41 min
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