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Le point sur les vendanges dans l'Hérault avec l'oenologue Mathieu Ciampi
Diffusion du 25 octobre 2021
À retrouver dans l'émission
Des vendanges au goût amer
Après une année lourde en aléas climatiques, la récolte dans l'Hérault s'annonce comme la plus faible de ces dix dernières années... Peu de volume mais un bon millésime en vue ? Dans quel état d'esprit sont les viticulteurs ?
L'analyse de Mathieu Ciampi , oenologue-conseil du Groupe SOFRALAB , au campus de Montagnac.
Épisodes
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Côté Saveurs : la découverte du jour
Le 24 mars 2023
Côté Saveurs : la découverte du jour
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Côté Saveurs : la découverte du jour
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Le 21 mars 2023
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Un nouveau BIB Gourmand dans l'Hérault, Le Sépia à Valras-Plage
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