Toutes les émissions

Croissants et rencontres

Du lundi au vendredi à 7h10, 7h40 et 8h15.

Jennifer Linay
Jennifer Linay © Radio France

Au Bourgneuf la Forêt, ils fabriquent des glaces mayennaises

Ils fabriquent des glaces mayennaises avec le lait de leur exploitation : escapade Bourgneuvienne au GAEC Linay-Pottier.

Chez la famille Linay-Pottier, les vaches se font traire à la demande. Ces agriculteurs du Bourgneuf la Forêt nous ont ouvert les portes de leur exploitation. 

Brisons la glace 

Depuis l'automne, un nouveau défi attend ces agriculteurs passionnés : fabriquer des glaces avec le lait de leur exploitation. Des plus classiques (vanille, chocolat) aux plus étonnantes (roquefort, foie gras)

Nous avons aussi rencontré Eric Jan, amoureux des vins qui a voyagé dans le monde entier et crée "Mes terroirs du sud".