Toutes les émissions

On cuisine en direct de la cuisine d'un chef

Le dimanche de 10h à 11h

Blanquette de veau
Blanquette de veau © Radio France - Carole Chevrier

De la blanquette de veau au Barboton

Diffusion du dimanche 1 juillet 2018 Durée : 35min

La vraie recette d'antan

Oui ! la cuisine familiale a le vent en poupe ! Cette bonne cuisine simple et gouteuse est de plus en plus appréciée. Christophe Magand, lui n’a pas attendu qu’elle soit à la mode pour la mettre au menu de son restaurant le Barboton. Un authentique "bouchon" avec ses petites nappes à carreaux et une carte de plats bien de chez nous..