Replay du dimanche 1 juillet 2018

De la blanquette de veau au Barboton

La vraie recette d'antan

Blanquette de veau
Blanquette de veau © Radio France - Carole Chevrier

Oui ! la cuisine familiale a le vent en poupe ! Cette bonne cuisine simple et gouteuse est de plus en plus appréciée. Christophe Magand, lui n’a pas attendu qu’elle soit à la mode pour la mettre au menu de son restaurant le Barboton. Un authentique "bouchon" avec ses petites nappes à carreaux et une carte de plats bien de chez nous..

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