La vie en Bleu : cuisine

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La couverture du messager boiteux
La couverture du messager boiteux

Bernard Riebel et le Messager Boîteux

Diffusion du mercredi 1 novembre 2017 Durée : 16min

Réécoutez Bernard Riebel, écrivain alsacien, vous dévoiler une recette franc-comtoise: la tarte au goumeau.

Bernard Riebel travaille en tant que rédacteur pour le grand messager boiteux de Strasbourg.

Le célèbre almanach fête ses 203 ans d'existence! A cette occasion, pourquoi ne pas explorer une de ses recettes franc-comtoises: la tarte au goumeau?

Le goumeau est un mélange d'oeufs, de sucre en poudre et de crème fraîche.

Une recette simple et rapide pour régaler 6 personnes.