Replay du jeudi 6 mai 2021

Le distributeur de légumes et produits locaux La Cabane du Jardin à Geispolsheim

- Mis à jour le

L'agriculteur de Geispolsheim Laurent Heitz innove : il installe un distributeur réfrigéré de produits à côté de son exploitation pour que tout un chacun puisse venir quand il le souhaite récupérer ses produits, même quand ça urge. Il vous donne également une recette de fraise glacée au pastis.

Laurent Heitz devant sa cabane du jardinier
Laurent Heitz devant sa cabane du jardinier - Laurent Heitz

Issus de la 4ème génération d’une famille de paysans à Geispolsheim et afin de diversifier leur activité, ils ont opté pour une nouvelle façon de rapprocher le producteur du consommateur en vous proposant leurs produits en casiers distributeursautomatiques et réfrigérés nouvelle génération 24/24h et 7/7j.

Leur volonté est de défendre une agriculture raisonnée et écoresponsable avec des produits frais, sains, de saison et avec le moins d’emballage possible.

Des Producteurs Locaux

Pour satisfaire toutes vos envies gastronomiques, ils travaillent également en partenariat avec différents amis, producteurs locaux, qui partagent leurs valeurs et qui leur fournissent divers produits élaborés par leur soin.

Les fraises au pastis

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 40 gr de sucre glace
  • 4 boules de glace vanille
  • 2 cl de pastis
  • 25 gr de beurre 
  • 500 gr de fraises

Préparation :

Laver et équeuter les fraises.

Couper les fraises en 2 ou en 4 suivant leurs tailles.

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.

Ajouter les fraises quelques minutes.

Ajouter un verre à goutte de ricard (Laurent vous conseille un produit alsacien de chez Meyer's) et flamber.

Servir les fraises dans une assiette creuse, accompagnées d'une boule de glace à la vanille

Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt !

LA CABANE DU JARDIN

Rue des Muguets

67118 GEISPOLSHEIM

Mail : info@lacabanedujardin.fr

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