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La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass

Du lundi au vendredi à 10h05

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Logo de l'Auberge du Zoo - Auberge du Zoo

On cuisine ensemble avec FB Elsass: Véronique Bocksteller de l'Auberge Alsacienne de Mulhouse

Par Simone Morgenthaler
Diffusion du mercredi 27 juin 2018 Durée : 25min

A l'occasion des 150 ans du Zoo de Mulhouse découvrez l'Auberge du Zoo ! 

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Chutney de pommes sanguines
Le chutney aux pommes sanguines de Françoise Reinbold 29min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Simone Morgenthaler
Diffusion le jeudi 18 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

Le chutney aux pommes sanguines de Françoise Reinbold
Madeleines
Les madeleines de Brigitte Moog 25min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Simone Morgenthaler
Diffusion le mercredi 17 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

Les madeleines de Brigitte Moog
Pâté de campagne
Le pâté de campagne de Roger-Stéphane Roth 30min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Simone Morgenthaler
Diffusion le mardi 16 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

Le pâté de campagne de Roger-Stéphane Roth
La façade de cet établissement, une maison vieille de 4 siècles
L'Auberge du Tisserand à Gommersdorf 24min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Pierre Nuss
Diffusion le lundi 15 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

L'Auberge du Tisserand à Gommersdorf
Gâteau marbré dit "Marmorküeche"
Le gâteau marbré de Jean-Marie Hincker 29min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Simone Morgenthaler
Diffusion le vendredi 12 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

Le gâteau marbré de Jean-Marie Hincker
Crème de potiron, oeuf poché, cèpes et lard fumé
La crème de potiron avec œuf poché, cèpes et lard fumé de Matthieu Koenig 31min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Simone Morgenthaler
Diffusion le jeudi 11 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

La crème de potiron avec œuf poché, cèpes et lard fumé de Matthieu Koenig
"Kasknepfle", quenelles à la ricotta
Les Kasknepfle à la ricotta de Jean-Luc Timmel 28min
On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass par Simone Morgenthaler
Diffusion le mercredi 10 octobre 2018 de 10:05 à 10:30

Les Kasknepfle à la ricotta de Jean-Luc Timmel
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