La vie en Bleu : cuisine

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Du lundi au vendredi à 10h05

Hamburger Fischmarkt
Hamburger Fischmarkt

Le Labskaus de Klaus Moritz du Hamburger Fischmarkt

Diffusion du lundi 3 octobre 2016 Durée : 40min

Connaissez-vous le Hamburger Fischmarkt ? Ce marché itinérant se déplace de Hambourg vers les villes d'Allemagne. La halte la plus proche de l'Alsace est à Offenburg.

Le Hamburger Fischmarkt de Hambourg se déplace à Offenburg du 6 au 16 octobre, place du marché.

Un des exposants, Klaus Moritz, vous donne une recette de marins de la Mer du Nord, le Labskaus, à réécouter.

Il vous parle également des nombreuses animations, musicales comme culinaires, qui auront lieu pendant ces douze jours.

Toute cette semaine, gagnez de nombreux bons repas pour le Hamburger Fischmarkt en écoutant France Bleu Elsass.