On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass
Du lundi au vendredi à 10h05
Les Lëwerknepfle de Karine du Zehnerglock
Par
Félicien Muffler
Diffusion du lundi 24 septembre 2018
Durée :
23min
Karine du Zehnerglock à Strasbourg vous donne sa recette de Lëwerknepfle.
Le site est en cours de construction, mais ça vient bientôt arriver, promis.
Karine et Alain ont racheté l'institution du Zehnerglock il y a 6 mois.
Une cuisine traditionnelle, de qualité, dans un cadre historique.
Ingrédients des Lëwerknepfle :
- foie frais
- oignons
- ail
- farine
- œuf
- sel, poivre
Le Zehnerglock
4 Rue du Vieil-Hôpital
67000 Strasbourg