La ferme Lechner à Pfettisheim - Der Bauernhof Lechner in Pfettisheim

Comment choisir son foie gras cru ? Dans quoi le faire mariner ? Comment le conserver ?

Spécialiste du foie gras en Alsace depuis des décennies, la Ferme Lechner élève des canards mâles, de race mularde, et des oies. Der Buràhoff Lechner ist seit mehreren Jahren auf Foie Gras im Elsass spezialisiert und züchtet männliche Enten, Mulardrassen und Gänse.

Nicolas Lechner nous présente ses produits et le label Gänseliesel. Nicolas Lechner präsentiert seine Produkte und das Gänseliesel-Label.

Des centaines de volatiles occupent la ferme.  Ils sont nourris avec du maïs et du blé provenant de l'exploitation. Hunderte von Gänsen und Enten leben auf der Büràhoff.  Sie werden mit Mais und Weizen gefüttert, die auf der Bürahoff angebaut werden

Vous y découvrirez du foie gras d'oie ou de canards  frais bien sûr  mais aussi en conserve ainsi que des magrets, des terrines, des tourtes etc. Sie werden natürlich frische Gänse- oder Entenstopfleber entdecken, aber auch Dosen- sowie Entenbrüste, Terrinen, Torten usw.

Vous pouvez vous rendre directement à la ferme pour acheter vos produits, sur les marchés, ou vous faire livrer à domicile commandant en ligne (France métropolitaine uniquement) Sie können direkt zum Bauernhof gehen,oder uff em màrik,  um Ihre Produkte zu kaufen, oder sie zu Ihnen nach Hause liefern lassen (nur auf dem französischen Festland).

Ferme Lechner
6 rue des Roses
67370 Pfettisheim

Appelez au +33(0)388696618
Écrivez à : foiesgras.lechner@wanadoo.fr

Dimanche et Lundi / Sonntag und Montag : Fermé /zu 

Mardi / Dienstag : 14h00-18h30

Mercredi à vendredi / Mittwoch bis freitag : 09h00-12h00 et 14h00-18h30

Samedi / samstag : 09h00-17h00

Une émission en partenariat avec les Agriculteurs d'Alsace.